Di notte per i vicoli di Roma antica

Cari amici, siamo lieti di informarvi che, per il secondo anno, Anthena il cantiere dei saperi ha ottenuto il Patrocinio dell'Assessorato alle Politiche Culturali del Comune di Roma per il progetto "Di notte per i vicoli di roma antica". Lo stesso progetto ha ottenuto inoltre il Patrocinio dell'Assessorato alla Cultura, Spettacolo e Sport della Regione Lazio.

Dopo il successo realizzato la scorsa estate con le passeggiate-spettacolo notturne per i vicoli di Roma, che hanno registrato oltre 500 presenze in 15 serate, Anthena il cantiere dei saperi, propone le nuove visite guidate con performance teatrale “Di notte per i vicoli di Roma antica” allo scopo di promuovere la riscoperta di alcuni dei rioni più rappresentativi della cultura romana antica: X CAMPITELLI, I MONTI, VI PARIONE, VIII SANT’EUSTACHIO. Le passeggiate vedranno impegnati gli archeologi Sandro Giuseppe Sardella, Arianna Nastasi, Chiara Ascani e Alessia Aquilanti. Gli interventi di teatro di strada sono scritti e diretti da Tiziana Scrocca e Beatrice Gregorini con la collaborazione dello scrittore Giovanni Ricciardi.

Passeggiando per i vicoli di notte, il turista incontra “i testimoni” che prendono forma da androni o da angoli in ombra, attraverso interventi di teatro di strada. La ricostruzione storica, a partire dagli albori dell’impero romano sino al periodo barocco e il racconto degli aneddoti da parte di archeologi, “riportano in vita” leggende e miti, battaglie epiche e congiure, assassini e intrighi, santità e diavolerie. In particolare, il rione Campitelli rivive il periodo della Roma antica, quale zona di costumi corrotti, ma anche dei trionfi militari, delle pompe circensi e dei culti; il rione Monti rivive i secoli bui, quando a Roma esiste ancora un senato ma senza possedere alcun valore legislativo e quando il potere crescente della Chiesa getta un ponte verso il medioevo; il rioni Parione è colto nel passaggio al Rinascimento, quando nasce la Roma Pontificia con un papa-re che fa risorgere la città dalle rovine medievali; il rione Sant’Eustachio è colto infine, nel passaggio alla Roma barocca, città dei fasti che proietta sul mondo la sua apoteosi.

Il programma della manifestazione

In ciascuna serata in programma, la prima passeggiata-spettacolo sarà realizzata dalle ore 21,00 alle ore 22,00; la seconda passeggiata-spettacolo dalle ore 22,30 alle 23,30.

Su richiesta, saranno organizzate passeggiate in lingua inglese.

Per le informazioni sul percorso e per la prenotazione obbligatoria, occorrerà rivolgersi all’indirizzo: info.anthena@yahoo.it o al numero di cellulare 349 1726681 (lunedì-sabato ore 14,30-17,00).


I percorsi sono parzialmente idonei per non deambulanti; ogni informazione al riguardo sarà ottenibile ai recapiti sopra indicati.


Programma dello spettacolo dal vivo “Di notte per i vicoli di Roma antica”:

1. Virgilio e gli Albori dell’Impero - Rione Campitelli

- venerdì 4 Luglio

- sabato 5 Luglio

- Venerdì 25 Luglio

- Sabato 26 Luglio

2. La congiura di Cencio dei Crescenzi - Rione Monti

- venerdì 1 Agosto

- sabato 2 Agosto

- giovedì 7 Agosto

- Venerdì 8 Agosto

- Sabato 9 Agosto

3. Cellini, l’artista avventuriero - Rione Parione

- venerdì 22 Agosto

- sabato 23 Agosto

- giovedì 28 Agosto

- Venerdì 29 Agosto

- Sabato 30 Agosto

4. Caterina dei Medici, regina di Francia - Rione Sant'Eustachio

- Venerdì 12 Settembre

- Sabato 13 Settembre

- Venerdì 19 Settembre

- Sabato 20 Settembre

- Venerdì 26 Settembre

A prestissimo!

Walking in the alleys of ancientRome

Walking in the alleys of ancient Rome

Anthena il cantiere dei saperi

presents the walk-spectacle in the wards of Rome.

The historical reconstruction and the anecdotes telling, starting from the dawn of the city’s birth until the baroque period, "show, in life" legends and myths, epic battles and conspiracies, murders and intrigues

Walking around the narrow streets, the tourist encounters "the witnesses of the history " that take shape from halls or in shadow corners, through actions of street theatre.

Discovering the districts of the Campitelli, Monti, Parione e Sant'Eustachio, known by the Roman for the vicissitudes of the personages who animate them.


Programme of events
1. Virgilio e gli Albori dell’Impero
- venerdì 4 Luglio
- sabato 5 Luglio
- Venerdì 25 Luglio
- Sabato 26 Luglio
2. La congiura di Cencio dei Crescenzi
- venerdì 1 Agosto
- sabato 2 Agosto
- giovedì 7 Agosto
- Venerdì 8 Agosto
- Sabato 9 Agosto
3. Cellini, l’artista avventuriero
- venerdì 22 Agosto
- sabato 23 Agosto
- giovedì 28 Agosto
- Venerdì 29 Agosto
- Sabato 30 Agosto
4. Caterina de' Medici, regina di Francia
- Venerdì 12 Settembre
- Sabato 13 Settembre
- Venerdì 19 Settembre
- Sabato 20 Settembre
- Venerdì 26 Settembre



Starting time of walks
First walk at 09.00 p.m.
Second walk at 11.30 p.m.

ticket price: € 14.00

Information
info.anthena@yahoo.it

Booking requested
call: + 39 349 1726681

from Monday to Friday
from 02.00 p.m. to 06.00 p.m.

LABORATORIO "LA CHIMICA IN CUCINA"

iL laboratorio di "chimica in cucina" a scuola, della durata di 2h e 30’, ha la finalità di spiegare i concetti base della chimica in cucina e vuole giungere alla comprensione dei seguenti concetti:
relazione tra struttura e funzione delle molecole
proprietà organolettiche degli alimenti (colore, sapore, densità)
azione del calore sugli alimenti
modifiche struttura e proprietà organolettiche
conservazione e igiene degli alimenti
Nel corso delle esperienze in classe, anche quest'anno, gli alunni hanno realizzato con le proprie mani semplici ricette di cucina mediterranea, sotto l’attenta e competente guida dell’operatore e la sorveglianza dell’insegnante, senza trascurare eventuali esigenze di integrazione di alunni provenienti da altri Paesi mediante la realizzazione di ricette tipiche del luogo di provenienza.
Il laboratorio di chimica in cucina a scuola ha trattato i seguenti argomenti:

I SENSI
Cenni di fisiologia dei sensi e, in particolare, del gusto e dell’olfatto
Esperienze

IL LATTE
Composizione
Esperienze e loro spiegazione sulla base della composizione del latte

LE UOVA
Composizione
Esperienze e loro spiegazione sulla base della composizione delle uova

DALLE UOVA ALLA MAIONESE: LE EMULSIONI
I tensioattivi: la lecitina nell’uovo
Esperienze e loro spiegazione sulla base della composizione dell’uovo e delle proprietà della lecitina

AMIDO E GLUTINE
Struttura dell’amido e del glutine
Esperienze e loro spiegazione sulla base della composizione dell’amido e del glutine

LA CARNE E LA REAZIONE DI MAILLARD
Composizione
Reazione di Maillard
Esperienze e loro spiegazione sulla base della composizione della carne

FRUTTA E VERDURA
L’osmosi
La prevenzione dell’imbrunimento

IL TÈ
Composizione
Esperienze e loro spiegazione sulla base della composizione del té

La messa in rete dell’esperienza: Alle terze classi è stata messa a disposizione in modo assolutamente gratuito lo spazio web di Anthena il cantiere dei saperi per mettere in rete l’esperienza svolta dalle scuole partecipanti.
Lo spazio web di Anthena è un ambiente di lavoro che promuove nuove forme di insegnamento che integrano le tecnologie dell'informazione, la comunicazione e l’apprendimento. Attraverso tale spazio virtuale gli studenti avranno infatti l’opportunità di inserire documenti, pagine scannerizzate, foto o immagini e renderle visibili online ai compagni delle altre classi terze delle scuole coinvolte nel percorso.

QUESTIONARIO SODDISFAZIONE INSEGNANTI

Cari colleghi, volentieri pubblichiamo il questionario di soddisfazione degli insegnanti che utilizziamo dallo scorso a.s. 2006-'07, in base alla nostra adesione volontaria al protocollo della Responsabilità sociale d'impresa.


Questionario di valutazione del laboratorio “La chimica in cucina”
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1 CONTENUTI DIDATTICI

Chiarezza dell’esposizione
1
2
3
4
5
Coerenza con le finalità proposte
1
2
3
4
5
Interesse suscitato
1
2
3
4
5














2 MATERIALI DIDATTICI

Adeguatezza
1
2
3
4
5
Chiarezza
1
2
3
4
5
Quantità
1
2
3
4
5


3 METODOLOGIA

Equilibrio tra teoria e pratica
1
2
3
4
5
Equilibrio tra lavoro individuale e spiegazione
1
2
3
4
5
Coinvolgimento attivo della classe
1
2
3
4
5


4 DOCENTI/OPERATORI

Preparazione
1
2
3
4
5
Esposizione
1
2
3
4
5
Gestione dell’aula
1
2
3
4
5


5 ORGANIZZAZIONE

Organizzazione dei tempi
1
2
3
4
5
Strumentazione e tecnologie di supporto
1
2
3
4
5


6 OBIETTIVI RAGGIUNTI (anche comportamentali)

Raggiungimento degli obiettivi generali
1
2
3
4
5
Acquisizione di competenze specifiche
1
2
3
4
5
Acquisizione di capacità operative
1
2
3
4
5
7 Quali aspetti ha trovato maggiormente interessanti durante il Laboratorio?
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8 Quali aspetti avrebbe voluto approfondire?
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9 Quali sono, secondo lei, gli aspetti del Laboratorio che potrebbero essere migliorati?
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10 Qual è la valutazione complessiva del Laboratorio?
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Grazie per la collaborazione